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Curcuma Rizoma in Polvere

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La Curcuma in polvere del Dr. Vandelli proviene da una cooperativa di donne raccoglitrici Indiane e non segue il circuito delle multinazionali, alimentando, invece, una solida economia circolare.

Questa spezia possiede una serie di potenziali benefici per la salute, tra cui:

  • azione antinfiammatoria, e antiossidante
  • riduce il rischio di malattie cardiache
  • possiede una potenziale azione antitumorale
  • migliora la funzione digestiva ed epatoprotettiva
  • promuove le naturali difese immunitarie come immunostimolante

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Descrizione

Curcuma Rizoma in Polvere

La polvere di curcuma è un rimedio naturale noto per le sue numerose proprietà benefiche. Ottenuta dalla macinazione del rizoma di curcuma, questa spezia dall’intenso colore giallo è ampiamente utilizzata in cucina e nell’ambito della medicina tradizionale.

Proprietà Antinfiammatorie e Antiossidanti: Ricca di curcumina, la Curcuma è un potente composto con azione antinfiammatoria e antiossidante. Queste proprietà la rendono utile nel ridurre l’infiammazione e proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.

Sostegno al Sistema Immunitario: La curcuma è conosciuta per le sue capacità immunostimolanti, che possono rafforzare il sistema immunitario e contribuire alla prevenzione di malattie.

Benefici per il Fegato: Si ritiene che la curcuma abbia effetti epatoprotettivi, contribuendo a proteggere e migliorare la funzione epatica.

Supporto Digestivo: La curcuma favorisce la digestione, stimolando la produzione di bile da parte del fegato e aiutando a ridurre i gas intestinali.

Potenziale Azione Antitumorale: Alcune ricerche suggeriscono che la curcumina possa avere un’azione antitumorale grazie alle sue proprietà immunomodulanti e antiossidanti.

La polvere di curcuma può essere utilizzata in cucina per insaporire piatti e tisane, e viene spesso inclusa in integratori alimentari per massimizzare i suoi benefici. Tuttavia, è importante consultare un professionista della salute prima di iniziare qualsiasi regime di integrazione.

In conclusione, la polvere di curcuma è un prezioso alleato per la salute, offrendo un’ampia gamma di benefici per il benessere generale.

Approfondimenti e Articoli del Blog

Proprietà

Sebbene la curcuma sia conosciuta principalmente per i suoi utilizzi in cucina, non possiamo non soffermarci sugli usi erboristici e cosmetici di questa pianta straordinaria

Infatti viene utilizzata nelle preparazioni cosmetiche con effetti rivitalizzanti e ringiovanenti sulla pelle del viso e del corpo, inoltre trova ambito in prodotti per schiarire le macchie cutanee, e per la cura dei capelli. 

Caratteristiche della Curcuma

Aromi e profumo: Dolce, Caldo e leggermente Aspro

Colore: Giallo – Arancio

Sapore: Caldo Delicato e Pungente

Abbinamenti con la Curcuma in Polvere

Viene utilizzata per preparare il Curry, ed è la spezie che ne costituisce la percentuale maggiore

Ingredienti

Curcuma longa rizoma in polvere pura al 100% – Curcuma longa

Usi e Preparazione

Uso orale per bocca può essere assunta in capsule, in polvere all’interno di preparati erboristici, come integratori, tinture o macerati, può essere utilizzata anche per cucinare e preparare il Golden Milk.

Uso Esterno solitamente la si trova in cosmetici come creme Antiage e Antimacchie per il viso e per il corpo, utilizzata anche in preparati per la cura dei capelli

Assumere non più di 200 mg al dì per bocca.

Curiosità

Che sia utilizzata sulla pelle per ringiovanirla e tonificarla o sui nostri capelli, per depurarli o colorarli, che sia mangiata in un gustoso piatto indiano o aggiunta ai piatti della tradizione mediterranea, la curcuma è davvero un ingrediente prezioso!!!

Bevande

Golden Milk (leggi la ricetta)

Sostanze Funzionali

Sono presenti nella Curcuma:

  1. Flavonoidi: Questi sono antiossidanti naturali che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
  2. Curcumina: È il principio attivo che la rappresenta e le da il caratteristico colore oltre alle proprietà: Antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali, e Detox.
    La Curcumina viene anche utilizzata come colorante naturale denominato E100
  3. Amido e Fibre: Questi polisaccaridi sono presenti nel rizoma della curcuma e sono stati associati a benefici dell’apparato gastro-intestinale, salute del colon e per la gestione del diabete.
  4. Oli essenziali: Ricca di oli essenziali, in particolare la Canfora, che sono composti naturali volatili con potenziali benefici per la salute, tra cui proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche.
  5. Vitamine e minerali: Contiene vitamine come la vitamina C -E, il gruppo delle vitamine B2-B3-B6, la vitamina K e minerali come il potassio e il manganese, rame, zinco, magnesio.

 

Per massimizzare i benefici, è consigliabile includerla in una dieta bilanciata anche per promuovere la perdita di peso.

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